Prima, l’attrice Paola Cortellesi e lo chef stellato Carlo Cracco, con la troup di Amazon Dinner Club, scendono nei territori longobucchesi, nel Parco della Sila a caccia del famosissimo sacchiettu, salume tipico, che si ottiene dalla carne della zampa anteriore del maiale, macinata e insaccata nuovamente nella stessa cotenna, tra le ricette della memoria ed espressione autentica della civiltà contadina… CONTINUA A LEGGERE LA NOTIZIA SU CALABRIADIRETTANEWS
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